お料理の一例

昆布とカツオの合わせだしを継ぎ足し、継ぎ足し。うす味のだしです。 牛筋、ロールキャベツ、野菜巾着は妻の手造りです。 190円～320円。 通年メニューです。

写真はサザエ、岩ガキ、赤水、マグロ、アジ、真いわし、白いか。 全て旬の地物です。青物は朝どれです。 ※赤水（アカミズ）は白身で甘みがあり上品な味がします。あまり獲れない魚です。 時価のため、掲載された金額と提供金額が異なる場合があります。

朝どれ鯵と薬味を味噌味で。ご注文いただいてからタタキます。タタキたてをどうぞ！

玉子とだしの割合は５対３。大根おろしはたっぷり。 通年メニューです。

骨が２本突き出てるのがカワイイ。素揚げでヘルシーに。 通年メニューです。

米子は白ネギの名産地。ずっしり重たい白ネギを天ぷらにすると、とろ～り甘～い。 秋冬限定メニューです。

知る人ぞ知る珍味。上手に取り出して、濃厚な肝とコリコリの身が美味。 時価のため、掲載している金額と提供金額が異なる場合があります。 通年メニューです。

自家製の里芋コロッケです。

箸で食べられるよう、丁寧にむき身にしてあります。内子も外子もたっぷり！

活蟹2枚を使いました。12月は価格が上がります。事前にご確認ください。盛り皿、雑炊込みです。